Имбирное печеньеПредлагаем вам рецепт необычно вкусного и бюджетного имбирного печенья. Хранить его рекомендуем в полиэтиленовом пакете или в пластиковых и жестяных контейнерах.

В рецепте упоминаются стаканы – подразумевается емкость стаканов 250 миллилитров.

Рецепт приготовления бюджетного имбирного печенья

Вам понадобится:

Тесто:

  1. Один стакан сыворотки
  2. Один стакан сахарного песка
  3. Один стакан масла растительного
  4. Одна чайная ложка пищевой соды
  5. Одна столовая ложка корицы  молотой сухой
  6. Одна столовая ложка имбиря молотого сухого
  7. Мука пшеничная - сколько войдёт для связующей консистенции теста (около 3 стаканов)

Можно добавить:

  1. 1 столовую ложку какао
  2. 1 столовую ложку кардамона
  3. 1 пакетик ванилина

Глазурь белая:

  1. 150 грамм сахарной пудры
  2. 1 яичный белок куриного яйца

Или:

Глазурь шоколадная:

  1. Две столовые ложки какао
  2. Половина стакана молока
  3. Половина стакана сахарного песка

Приготовление:

Глазурь шоколадная:

  1. 2 столовые ложки какао соедините с 1/2 стаканами молока и  1/2 стаканами сахарного песка
  2. Варите, помешивая, на слабом огне 10 минут

Глазурь белая:

  1. Взбейте яичный белок
  2. Постепенно добавляя сахарную пудру, продолжайте взбивать, пока не войдет вся сахарная пудра

Так же для украшения можно купить готовую помадку.

Приготовление теста и печенек в целом:

Этап первый:

  1. Смешайте все ингредиенты для теста
  2. Муку добавляйте до возможного раскатывания теста без сильной липкости, советуем не подсыпать слишком много, чтобы не получилось слишком сухое тесто

Этап второй:

  1. Присыпьте стол мукой, раскатайте тесто и формами и фигурками вырезайте печеньеСлой раскатывания теста около 7 мм, не раскатывайте очень тонко, печеньки будут вкуснее и мягче, если будут пышными
  2. Для выпекания на лист можно положить пергаментную бумагу, при её отсутствии присыпать противень мукой.
  3. Выпекать необходимо около 10-15 минут при температуре 180 градусов
  4. Готовое печенье остудите
  5. Глазурью следует украсить после остывания, поле, для фантазии будет больше, если в глазурь добавлять пищевые красители.

На фото тёмные печеньки с добавлением какао

Светлые без какао

Выбор за вамиsmile

Приятного аппетита!

RS

На фото цветущий имбирь 

 

 
Наверх
Op-lya.ru Оп-ля легко и просто. Яндекс.Метрика