Банановые маффины

Маффины делать очень просто и быстро, получаются нежные и вкусные, с лёгким  привкусом банана

Описание и рецепт приготовления банановых маффинов в духовке

Вам потребуется:

1. 130 грамм мягкого сливочного масла
2. 160 грамм сахарного песка + ванильный по вкусу
3. 2 куриных сырых яйца
4. 3 средних очень спелых банана
5. 2 столовые ложки горячего молока
6. 1 чайная ложка пищевой соды
7. 1 чайная ложка разрыхлителя
8. 250 грамм муки

Приготовление:

Этап первый:

1. Взбейте до пышной массы сахарный песок с маслом
2. По одному вбейте в этот состав яйца, хорошо перемешивая

Этап второй:

1. Бананы разомните вилкой до однородной массы, без комочков
2. Добавьте размятые бананы в яично – масляную смесь
3. Хорошо взбейте миксером

Этап третий:

1. В горячее молоко всыпьте соду и перемешайте (молоко будет слегка пениться)
2. Влейте это молоко в жидкую смесь

Этап четвертый:

1. Муку просейте вместе с разрыхлителем
2. И в эту сухую смесь влейте жидкую (этап 1-3)
3. Перемешайте ложкой до пышной однородной массы

Этап пятый:

1. Духовку разогрейте до 180 *
2. Тесто сразу разлейте по формочкам (заполнение формочек на 2/3 )
3. Выпекайте минут 20,  готовность проверяйте шпажкой
4. Остывшие маффины присыпьте сахарной пудрой

Приятного чаепития!