Блинчики получаются тоненькими и нежными, поэтому смазывать их сливочным маслом не требуется. Еще один рецепт к Масленице.
Как приготовить блинчики из заварного теста
Для приготовления вам понадобится:
- Три куриных яйца
- Сахарного песка три столовые ложки
- Соли по вкусу
- Молока 750 миллилитров
- Просеянной пшеничной муки высшего сорта два с половиной стакана
- Три столовые ложки оливкового масла (можно любое растительное)
- Кипятка 250 миллилитров
- Пищевой соды одна чайная ложка
Приготовление:
Этап первый:
- Взбейте яйца с сахарным песком и солью
- Добавьте молоко, оливковое масло и муку
- Перемешайте венчиком
Этап второй:
- Пищевую соду размешайте в стакане крутого кипятка
- Затем этот кипяток постепенно влейте в блинную массу
- Хорошенько взбейте миксером
- Тесто получается очень жидким
Жарьте блинчики на разогретой сковороде, смазывая ее кусочком сала. Блинчики получаются тоненькими и нежными, поэтому смазывать их сливочным маслом не надо.
Приятного аппетита!