Творожные блинчики

Очень вкусные блинчики из творога готовят на очень хорошей сковородке, на обычной будут прилипать и ломаться во время переворачивания

Рецепт приготовления творожных блинчиков 

Вам потребуется:

1. 200 грамм творога
2. Два куриных яйца
3. 30 грамм сливочного масла (растопить)
4. один стакан пшеничной муки
5. полтора стакана молока
6. три столовые ложки сахарного песка
7. четвертая часть чайной ложки пищевой соды (загасить лимонным соком)
8. щепотка соли

 Приготовление:

1. Взбейте яйца с сахарным песком и солью
2. Потом постепенно влейте масло
3. Добавьте протертый творог
4. Затем добавьте соду
5. Все хорошо взбейте до пышной массы
6. Влейте молоко и добавьте частями просеянную муку
7. Ещё раз всё хорошо взбейте миксером
8. Накройте тесто полотенцем и дайте постоять полчаса. Если тесто покажется густоватым, налейте еще немного молока или чуточку растительного масла )
9. Выпекайте на хорошо разогретой сковороде
10. Сковороду смазывайте кусочком сала. Блинчики получаются очень вкусные и нежные.

Приправьте блинчики вареньем (клюквенное,черничное,брусничное,черной шелковицы – на выбор).

Приятного аппетита!