Пирог замечательно подойдет к чаю. В качестве начинки фрукты выбирайте свои любимые, то есть – по вкусу. В рецепте упоминается мера стаканом, подразумевается стакан граненый с ободком на 250 миллилитров.
Как приготовить дома пирог с любимыми фруктами
Для его приготовления понадобится:
- 4 куриных яиц
- Сахарного песка 1 столовая ложка
- Муки пшеничной высшего сорта (просеянной) 1 стакан
- Пищевой соды на кончике ножа
- Щепотка соли
- Две столовые ложки сметаны ( 20 % )
- Любые фрукты для начинки (на фото пирог с яблоками и сливами)
Приготовление:
Этап первый:
- Отделите желтки от белков
- Желтки отставьте на время в сторону
- Взбейте белки с солью (если перевернуть форму вверх дном и белки не вытекают,значит они взбиты правильно )
- Желтки взбейте с сахаром
- Добавьте сметану и соду и все перемешайте
- Соедините желтковую массу с белковой
- Добавьте муки и перемешайте
Этап второй:
- Смажьте форму для пирога сливочным маслом
- Выложите фрукты
- Затем вылейте на фрукты тестовую массу и
- Разогрейте духовку
- Поместите в духовку противень с пирогом
- Температура в духовке для выпекания 180 градусов.Время 30-40 минут
Приятного чаепития!